【中部電機同樂會】是由【水波爐同樂會】成員在2017/1/7成立
*選定1/7有著"一起"成立的意義~
把"水波爐同樂會"的歡樂,愛分享的氣氛延續到"中部電機同樂會"
多功能實用性高的"水波爐"+頂級烘焙設備"中部電機"相信會是非常完美的組合!
【中部電機同樂會】有以下平台
社團(瘋狂討論區)： https://goo.gl/cNaAA2｜粉絲專頁(精華篇)：https://goo.gl/wzDXQQ
Instagram(59秒短片區)： https://www.instagram.com/ipolu.club/ | YouTube(完整影片區)： https://goo.gl/5G1yr7
隨意窩(好文搜尋)：http://blog.xuite.net/ipolu/chungpu ｜痞客邦(好文搜尋)： http://chungpu.pixnet.net/blog
【水波爐同樂會】
社團(瘋狂討論區)： https://goo.gl/hWqLKC｜粉絲專頁(精華篇)：https://goo.gl/RC30zJ
Instagram(59秒短片區)： https://www.instagram.com/ipoluipolu/ | YouTube(完整影片區)： https://goo.gl/5G1yr7
隨意窩(好文搜尋)：http://blog.xuite.net/ipolu/blog ｜痞客邦(好文搜尋)： http://ipolu.pixnet.net/blog
因103年太太的一場車禍，我辭去資訊業工作，雖尚有攝影講師的微薄收入，卻入不敷出！
中年失業的我，在頓失雙薪下，一邊照顧妻子一邊沈靜心靈，而妻子因長期處於多菌環境引發過敏體質，
為了讓愛妻吃到無添加、低麩質的健康麵包，以陽春麵包機開始研究米飯麵包，
短短時日即找出不會引起妻子過敏反應配方，在妻子的鼓勵下，開始對外分享這一份健康米飯麵包。
改作烘焙的我，一頭栽入米烘焙的研究，因為台灣飲食西化，麩質過敏的國人比例變高，
特別選用台梗16號米，來取代一半的麵粉，以降低麩質過敏反應，製作出各類米飯麵包與蛋糕
前陣子在粉專的一篇輕乳酪蛋糕影片教學，解決了我重做了十幾次仍不滿意的狀態，
因為有影片的幫忙與眾多熱心前輩的提點，讓我的輕乳酪米蛋糕一試成功！
米蛋糕因使用米穀粉沒有筋性、更無麩質，不用擔心出筋，又讓我開發出其他的米蛋糕產品出來，
所以我也樂於分享我熟悉的品項給大家，希望能跟大家交流一下
文/ 陳衍碩- 米疊香工坊-手工米飯麵包
留言列表
