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因為喜歡自我挑戰所以選擇了"藝術麵包"這個項目不段精進自我磨練的 黃威勳師傅,只要靜下心來創作腦海裡就浮現了"彌勒佛"的微笑,也以這個創作主題也得到了2012年有烘焙界奧林匹克之稱的法國「樂斯福盃」世界麵包大賽團體組季軍的榮耀!
黃威勳師傅在2005、2006年國內麵包比賽得到兩座獎盃
2012年得到世界季軍之後也陸續受到邀請有其他創作如「粉紅巴黎」及2016年烘焙展發表的「齊天大聖」
藝術麵包對黃威勳師傅來說:「是不斷挑戰，且樂此不疲的羈絆;努力做出每一個麵包是現在的期許，客人對產品的支持才有對作品無限的動力」
阿崴烘焙工坊La Whale Boulangerie 在"科技大樓站"附近巷弄中，工作室擺滿了許多頂級烘焙設備如 #三層12盤紅外線蒸氣烤箱 、#世界盃麵包大賽指定機種_法國VMI品牌40公升螺旋攪拌機 等等
阿崴師傅談起"中部電機"有著滿滿的感謝與肯定
除了感謝"中部電機"贊助比賽選手練習場地
也肯定中部電機設備，讓烘焙作品可以發揮到最好，是台灣烘焙業界首推首選的設備品牌
很有個性的"阿崴烘焙工坊"擠滿了買麵包的人潮，為了想記錄拍照店內特色刻意等人潮稍微散去，但這麼一等架上的麵包也幾乎被清光了XD
拍照當時也才下午五點不到，所以想要拜訪品嚐世界季軍的麵包務必要早一點到會有更多選擇喔~
現場紀錄:6
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