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看到我的烤箱，你是否會以為我家人口眾多？否則有需要買這麼大的烤箱，其實會買這樣的烤箱也是我始料未及之事。
回想自己開始接觸烘焙，緣起於我家兒子國三時，發生了毒奶粉事件，我開始做餅乾讓他帶到學校當點心，到後來上了高中，早餐無法有充裕的時間在家吃完，只好帶到學校，我又一頭栽進做麵包的世界裡，想不到竟然發現自己很愛做麵包。
一開始使用家裡微波&烤箱的雙功能爐做麵包，直至它功成身退後，因為兒子已離家求學，但卻有些鄰居在訂購我的麵包，為免有斷糧之虞，期間還借了一臺鄰居家的廚用烤箱來應急。
一直以來都知道中部電機烤箱的高評價，在一次的電話詢問當中，黃總建議我親自到公司看機器再作決定，一點都不嫌麻煩，想不到除了機器好，服務也是這麼到位，所以很快的我就直奔台中中部電機公司看烤箱下訂單了。
雖然截至目前為止，因為我半桶師的技術，還無法讓它發揮最大效益，但我會繼續努力，讓它發光發亮，對於一個由第一代白手起家創立的企業，後代能夠傳承服務的精神，處處為顧客著想的理念，内心有著無數的激賞，也很慶幸自己能成為中部電機的客户。
文 / 歐燕雪
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