為了孩子開始了我的烘焙人生
原本只愛中西餐料理
因為食安問題
一頭栽進烘焙世界無法自拔
操壞一台國際牌烤箱
直接攻頂 #中部電機遠紅外線歐式蒸氣烤爐,#歐式發酵箱
我沒有一絲後悔
只知道我沒讓自己走冤枉路
這是我的小工作室
放滿我心愛的工具寶物們
甜點、蛋糕、麵包、翻糖、蛋糕裝飾我都玩
並且拿到了美國wilton擠花師資資格
英國PME糖花、翻糖 證書
為了家人而開始的烘焙--現在已發展到教學及工作室接單
把興趣跟工作結合,又可以兼顧家庭
算是圓了心中的夢想
文 / 賴嘉苙
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