戚風蛋糕+慕斯+草莓淋面 @ 中部電機同樂會

【中部電機同樂會】是由【水波爐同樂會】成員在2017/1/7成立
*選定1/7有著"一起"成立的意義~
把"水波爐同樂會"的歡樂,愛分享的氣氛延續到"中部電機同樂會"
多功能實用性高的"水波爐"+頂級烘焙設備"中部電機"相信會是非常完美的組合!

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戚風蛋糕+慕斯+草莓淋面+新鮮大湖草莓
簡單好吃又健康😋

隨著草莓季的到來,可以擅用當季食材及簡單的甜點(戚風、慕斯……等),組合出精緻的甜品
這裡用的戚風蛋糕(也可做生乳捲),為了讓表面漂亮不易破裂,需要分段調溫,最終烤溫為上下150度

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