中部電機同樂會

戚風蛋糕+慕斯+草莓淋面+新鮮大湖草莓
簡單好吃又健康😋

隨著草莓季的到來,可以擅用當季食材及簡單的甜點(戚風、慕斯……等),組合出精緻的甜品
這裡用的戚風蛋糕(也可做生乳捲),為了讓表面漂亮不易破裂,需要分段調溫,最終烤溫為上下150度